黄豆芽炒洋葱丁的做法🌱🥮
黄豆芽炒洋葱丁是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
准备材料
- 黄豆芽 200克
- 洋葱 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 鸡精或味精 适量（可选）
制作步骤
黄豆芽处理：将黄豆芽洗净，摘去根部，沥干水分备用。🌱
洋葱切丝：洋葱洗净，切成均匀的丁状，备用。🥮
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温大约五成热。🔥
爆香蒜末：将蒜末放入油锅中，小火慢慢炒香。🌶️
加入洋葱：将切好的洋葱丁放入锅中，快速翻炒均匀，炒至洋葱表面微微发黄。🥮
加入黄豆芽：将黄豆芽倒入锅中，与洋葱一起快速翻炒，使黄豆芽均匀受热。🌱
调味：加入适量的盐，继续翻炒均匀，让黄豆芽和洋葱都充分吸收盐分。🧂
生抽提鲜：在锅中加入1茶匙生抽，继续翻炒均匀，让菜肴更加鲜美。🍜
鸡精/味精（可选）：如果喜欢，可以加入适量的鸡精或味精，提鲜增味。🍲
出锅装盘：炒至黄豆芽变得鲜绿，洋葱丁软糯，即可出锅装盘。🍽️
小贴士
- 黄豆芽不宜炒得过久,以免营养流失。
- 洋葱不宜切得太细,以免炒制过程中出水过多。
- 炒菜时火候要适中,快速翻炒，保持菜肴的口感。
这样一道简单美味的黄豆芽炒洋葱丁就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大增！🌟🤤
