炒干面是一道简单又美味的家常菜,口感香脆，营养丰富，炒干面怎么炒好吃呢？🍜🌶️下面我来为大家详细介绍一下炒干面的做法。
准备好食材：干面条、猪肉、青菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油。
将干面条放入沸水中煮熟,捞出后过一遍冷水，沥干水分备用。🍜
猪肉切成细丝,加入少许盐、生抽、料酒腌制10分钟。🍖
胡萝卜、青菜洗净切丝，葱、姜、蒜切末备用。🥕🥬
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。🥩
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香。🌶️
加入胡萝卜丝和青菜丝,翻炒均匀。🥕🥬
将炒好的猪肉丝重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。🍖
将煮熟的干面条倒入锅中,快速翻炒均匀，使面条均匀裹上调料。🍜
炒至干面熟透,出锅前撒上葱花增香。🌿
一盘美味的炒干面就完成了！🎉
炒干面的关键在于火候和调料的搭配,火候不宜过大，以免干面炒糊；调料要适量，以免味道过重，炒干面时，可以加入一些辣椒丝或豆瓣酱，增加口感和风味。🌶️
炒干面是一道简单易学的家常菜,学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，快动手试试吧！🎈
