饭店蒜苗炒豆腐怎么炒🍲
蒜苗炒豆腐是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱，下面就来为大家详细介绍一下饭店蒜苗炒豆腐的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：豆腐、蒜苗、葱花、生抽、盐、食用油。
豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
蒜苗洗净切段，葱花切碎备用。🌿
热锅凉油，油热后放入葱花爆香。🔥
放入焯好水的豆腐块，煎至两面金黄。🍳
加入蒜苗段，快速翻炒均匀。🌶️
加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。🍲
待蒜苗炒至断生，即可出锅装盘。🍽️
烹饪小贴士：
豆腐焯水可以去除豆腥味,使菜肴更加美味。
炒蒜苗时，火候要大，动作要快,以免蒜苗炒糊。
加入生抽和盐的量根据个人口味调整。
蒜苗炒豆腐的口感清爽,适合夏季食用。
通过以上步骤，一道美味的饭店蒜苗炒豆腐就完成了！快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🎉
