🍲川菜肉炒豇豆，家常美味,简单易学！
豇豆，又称长豆角，是川菜中常见的食材之一，与肉搭配炒制，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一道家常川菜——肉炒豇豆的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🍲
🌿食材准备：
- 豇豆 300克
- 猪肉 150克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
豇豆洗净，切成约3厘米长的段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
青红椒洗净,切成丝备用。
热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
下入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
加入豇豆段,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
最后加入青红椒丝，快速翻炒几下,使青红椒丝断生。
出锅前，撒上少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
豇豆不宜炒得太久,以免口感变差。
肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
调味料可根据个人口味适量增减。
🍲川菜肉炒豇豆，家常美味，简单易学，快快动手，为家人朋友制作一道美味的川菜吧！🥳
