炒广东腊肉腊肠，是一道色香味俱佳的传统粤菜。😋下面，就让我为大家详细介绍一下炒广东腊肉腊肠的做法吧！👇
准备好所需的食材：广东腊肉、腊肠、青红椒、洋葱、蒜末、姜片、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油等。
将腊肉和腊肠分别切成薄片，青红椒、洋葱切成丝，蒜末、姜片切好备用。🍖🌶️🧅
热锅倒油，油热后放入蒜末、姜片爆香。🍳🌶️
放入腊肉片翻炒至两面微黄，出香味。🍖
然后加入腊肠片，继续翻炒至表面微黄。🍖
加入青红椒丝和洋葱丝，翻炒均匀。🌶️🧅
加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油等调味料，翻炒均匀。🍲
加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮5-10分钟，让食材充分吸收调味料的味道。🍲
煮至汤汁浓稠，即可出锅装盘。😋
炒广东腊肉腊肠的关键在于火候和调味，火候不宜过大，以免腊肉片过于焦糊；调味料要适量，以免味道过重。😊
这道炒广东腊肉腊肠，肉质鲜嫩，色泽诱人，香气扑鼻，非常适合搭配米饭或馒头食用。🍚🍞快来试试吧！🎉🎊
