炒海鲜杂粮饭是一道美味又营养的菜品，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，下面就来教大家如何炒出美味的海鲜杂粮饭吧！🍳
🌟 准备食材：
- 米饭：1杯
- 杂粮：如小米、糙米、藜麦等，共1杯
- 海鲜：虾、蟹、贝类等，适量
- 蔬菜：青豆、胡萝卜、玉米粒等，适量
- 调料：盐、生抽、料酒、胡椒粉、蒜末、姜末等
🌟 炒饭步骤：
准备米饭：将杂粮和米饭提前浸泡1小时，然后放入锅中煮熟，煮熟后，捞出沥干水分，备用。🍚
处理海鲜：将海鲜清洗干净，切成小块或片状，备用。🦐
炒蔬菜：锅中放少许油，加入蒜末和姜末炒香，然后加入蔬菜翻炒至断生，盛出备用。🥦
炒海鲜：锅中留少许油，加入海鲜翻炒至变色，加入料酒去腥，再加入生抽调味，翻炒均匀后盛出备用。🦀
炒杂粮饭：锅中加入适量的油，将煮熟的杂粮饭倒入锅中，用铲子快速翻炒均匀,让每一粒饭都裹上油。
混合食材：将炒好的蔬菜和海鲜倒入锅中，继续翻炒均匀,让海鲜和蔬菜的味道渗透到米饭中。
调味出锅：加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀，炒至米饭颗粒分明，即可出锅。🌶️
🌟 小贴士：
- 炒饭时火候要大，快速翻炒,防止米饭粘锅。
- 海鲜和蔬菜可以根据个人口味选择,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 杂粮饭比普通米饭更加营养,可以适量增加杂粮的比例。
一道美味的海鲜杂粮饭就这样完成了，快和家人朋友一起享受这顿美味的盛宴吧！🎉
