炒合菜,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面为大家带来炒合菜的做法大全，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧！🍲
炒合菜的做法大全
材料：
- 鸡胸肉 150克
- 猪里脊肉 150克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 木耳 适量
- 青豆 适量
- 面粉 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
步骤：
准备食材：将鸡胸肉和猪里脊肉切成细丝，胡萝卜、青椒、木耳切丝，青豆洗净备用。🍗🥕🥬🍄
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐和面粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色。🍳
加入蔬菜：将胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝和青豆放入锅中，继续翻炒均匀。🥕🥬🍄
调味：加入适量的酱油、盐和鸡精，根据个人口味调整。🍜
出锅装盘：将炒好的合菜盛出，撒上葱花，即可享用。🍲
小贴士：
- 肉丝腌制时可以加入一点水,使肉丝更加嫩滑。
- 炒合菜时火候要大,快速翻炒，以免蔬菜变黄。
- 根据个人喜好,可以加入其他蔬菜，如洋葱、西红柿等。
你掌握了炒合菜的做法大全,快动手试试吧！相信这道美味的合菜一定会让你和家人朋友大饱口福！🎉🍽️
