🌟炒花甲小茴香,美味又简单🍲
花甲和小茴香都是我们日常生活中常见的食材，搭配在一起炒制，既能保持食材的原汁原味，又能相互衬托，味道鲜美，下面就来为大家分享一道简单美味的炒花甲小茴香的做法，快来一起学起来吧！🎉
🔥【材料准备】
- 花甲500克
- 小茴香100克
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将花甲清洗干净，放入淡盐水中浸泡，使其吐净泥沙。2️⃣ 小茴香洗净，切成小段；姜蒜末切好备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜蒜末爆香。4️⃣ 倒入花甲，翻炒至花甲开口。5️⃣ 加入小茴香，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 花甲浸泡时，可以在水中加入一些料酒和姜片,有助于花甲吐泥沙。
- 炒花甲时，火候要大，动作要快,以免花甲变老。
- 小茴香不宜炒制时间过长,以免失去香味。
🍲【成品展示】一道色香味俱佳的炒花甲小茴香就完成了！🌟鲜美的花甲搭配小茴香的清香，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍
🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️
