炒黄豆角是一道家常菜,不仅味道鲜美，而且制作起来简单快捷，下面就来教大家如何炒黄豆角，让它既好吃又简单👩🍳🌽
准备材料
- 黄豆角 500克
- 猪肉末 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
炒黄豆角步骤
黄豆角处理：首先将黄豆角洗净，去掉两端的老筋，切成约3厘米长的段。🌽
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。🔥
炒肉末：将猪肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至肉末变色，散发出香味。🍖
加入黄豆角：将切好的黄豆角放入锅中，与肉末一起翻炒。🌽
调味：加入适量的生抽、老抽调色，再加入适量的盐和鸡精调味。🍲
翻炒：继续翻炒均匀，让黄豆角均匀裹上调味料，炒至黄豆角变软，但仍然保持一定的脆度。🍳
出锅装盘：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。🌿
小贴士
- 黄豆角不宜炒得太久,以免失去脆度。
- 猪肉末可以用牛肉末或鸡肉末代替,根据个人口味选择。
- 炒菜时火候要适中,避免烧糊。
这样一道美味的炒黄豆角就完成了,简单几步，轻松做出家常好菜，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！👨👩👧👦🍴
