🍜炒黄年糕白糖,美味可口的家常菜！
😋炒黄年糕白糖是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且制作方法简单，下面,就让我为大家详细介绍一下如何炒出好吃的黄年糕白糖吧！
🌟食材准备：
- 黄年糕 200克
- 白糖 适量
- 植物油 适量
- 水淀粉 适量
- 红糖 适量（可选,增加风味）
🌟制作步骤：
1️⃣ 黄年糕切片：将黄年糕切成薄片,备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油,加热至五成热。
3️⃣ 炸年糕：将切好的黄年糕片放入锅中，炸至两面金黄,捞出备用。
4️⃣ 炒白糖：锅中留少许油，加入适量白糖，小火慢慢炒至白糖融化,颜色变深。
5️⃣ 淋水炒糖：在炒糖的过程中，加入少许水，继续炒至糖水冒泡,颜色更加鲜亮。
6️⃣ 加入年糕：将炸好的黄年糕片放入锅中,快速翻炒均匀。
7️⃣ 淋水淀粉：在炒年糕的过程中，加入适量水淀粉,使年糕更加入味。
8️⃣ 出锅装盘：炒至年糕片均匀裹上糖浆,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 炸年糕时，油温不宜过高,以免年糕外焦里生。
- 炒糖时，火候要控制好,以免糖浆烧焦。
- 水淀粉的加入量要适量,以免年糕过于黏稠。
😋炒黄年糕白糖是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，适合各种场合享用，快来动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴🎉
