炒鸡肉鱿鱼虾，一道色香味俱全的海鲜佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单,下面就来教大家如何炒出美味的炒鸡肉鱿鱼虾。

🍳【准备工作】

  1. 鸡肉：选择新鲜的鸡肉，切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少量盐腌制10分钟。
  2. 鱿鱼：新鲜鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴,切成圈状。
  3. 虾：新鲜虾去壳去肠线，清洗干净，用料酒、盐腌制5分钟。
  4. 蔬菜：青椒、红椒洗净切丝，洋葱切丝,葱姜蒜切末备用。

🍳【炒制步骤】

  1. 热锅凉油，油热后下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,出锅备用。
  2. 锅中留少许油，下入葱姜蒜末爆香，再加入鱿鱼圈和虾仁,快速翻炒至变色。
  3. 加入青椒丝、红椒丝和洋葱丝，继续翻炒,让蔬菜的香味充分释放。
  4. 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中,与蔬菜混合均匀。
  5. 根据个人口味，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
  6. 最后撒上少许葱花和香菜,出锅前加入少许香油提香。

🍳【小贴士】

  1. 鱿鱼和虾仁不要炒太久,以免口感变老。
  2. 蔬菜要炒至断生,不要炒得太烂。
  3. 调味料可根据个人口味适量增减。

🍲【成品展示】一道色香味俱全的炒鸡肉鱿鱼虾就完成了！金黄的鸡肉、鲜嫩的鱿鱼、弹牙的虾仁，搭配上红绿相间的蔬菜，看起来就让人食欲大增，快快动手，为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！🍽️🥳