🍅炒茄子放红糖，美味又营养🍽️
茄子是一种营养丰富的蔬菜,富含蛋白质、维生素和矿物质，在烹饪过程中，加入红糖不仅能增加茄子的口感，还能让菜肴更加美味，下面就来教大家如何炒茄子放红糖，让这道菜色香味俱佳！
🌟【准备食材】🌟
- 茄子 2根
- 红糖 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】🌟
- 茄子洗净,切成条状，用盐水浸泡10分钟，去除茄子表面的涩味。
- 葱切段,姜蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入茄子条,翻炒至茄子表面微黄。
- 加入红糖,翻炒均匀，让茄子充分吸收糖分。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 茄子炒至软熟,加入适量盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀,出锅装盘。
🌟【小贴士】🌟
- 茄子浸泡盐水可以去除涩味,使口感更佳。
- 红糖在炒茄子时能增加菜肴的甜味,使茄子更加美味。
- 炒茄子时,火候不宜过大，以免茄子烧焦。
🍅【炒茄子放红糖】🍅这道菜色泽诱人，口感软糯，甜中带咸，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快来试试这道美味的炒茄子放红糖吧！🎉🎉🎉
