🍲 豆子炒牛肉做法教程 🍲
豆子炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下豆子炒牛肉的做法吧！👩🍳
🌿 准备材料：
- 牛肉：200克
- 豆子：100克
- 青红椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 酱油：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
🌿 步骤：
1️⃣ 将牛肉切成薄片，加入料酒、酱油、淀粉和少许食用油，拌匀腌制10分钟。
2️⃣ 豆子用清水冲洗干净，青红椒切成条状，大蒜和生姜切成末。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末和姜末炒香。
5️⃣ 加入豆子，翻炒至豆子变软。
6️⃣ 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入青红椒条。
7️⃣ 加入酱油、蚝油，翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前撒上少许葱花，即可享用美味可口的豆子炒牛肉啦！🌿
🍲 小贴士：
豆子要提前浸泡,这样更容易煮熟。
牛肉切片时,可以适当用淀粉腌制，使肉片更加嫩滑。
炒牛肉时,火候要大，动作要快，以免肉片变老。
酱油和蚝油的比例可以根据个人口味调整。
你学会如何制作豆子炒牛肉了吗？赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的豆子炒牛肉！🍳🌟
