炒姜丝红枣怎么炒

红枣炒姜丝是一道非常适合秋冬季节食用的菜肴，具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效，红枣和姜丝都是温热食材，能够温暖身体，促进血液循环，特别适合体寒、手脚冰凉的人群食用，这道菜的做法也非常简单,下面就来介绍一下具体的做法。

所需材料

• 红枣：6 颗
• 姜丝：10g
• 红糖：10g
• 食用油：10g

前期准备

红枣：将红枣用清水洗净，去核备用。2.姜丝：将姜洗净，去皮切成丝备用。3.红糖：可根据个人口味适量添加。

制作步骤

热锅凉油：将锅烧热，倒入食用油，等待油温升高。2.放入姜丝：将切好的姜丝放入锅中，用铲子煸炒出香味。3.放入红枣：将去核的红枣放入锅中，继续用铲子煸炒。4.加入红糖：根据个人口味加入适量的红糖，继续翻炒均匀。5.加水焖煮：加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮 5-10 分钟，直到红枣变软糯。6.翻炒收汁：打开锅盖，用铲子翻炒收汁,让红枣和姜丝均匀裹上红糖汁即可。

注意事项

红枣和红糖的用量可以根据个人口味适量调整，红枣本身就带有甜味，所以红糖的用量不宜过多，以免过于甜腻。2.炒姜丝红枣的时候要用小火慢慢煸炒，以免姜丝炒焦。3.加水焖煮的时候要注意水量，不宜过多，以免影响口感。4.红枣炒姜丝最好在早上或中午食用，晚上不宜食用,以免影响睡眠。

总结表格

红枣炒姜丝的做法简单易学，具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效，适合体寒、手脚冰凉的人群食用，在制作红枣炒姜丝时，需要注意红枣和红糖的用量、火候和加水的量，以免影响口感和功效，红枣炒姜丝最好在早上或中午食用,晚上不宜食用。