🌿炒酱油西洋菜，家常美味这样做🍲
西洋菜,又称荷兰菜，是一种常见的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，口感爽脆，非常适合炒食，就为大家分享一道简单又美味的炒酱油西洋菜的做法，快来看看吧！👀
【食材准备】
- 西洋菜 300克
- 酱油 2大勺
- 盐 适量
- 糖 1小勺
- 蒜末 1小勺
- 葱花 1小勺
- 植物油 适量
【炒酱油西洋菜步骤】
- 将西洋菜洗净,切成约5厘米长的段，备用。🌿
- 将蒜末和葱花准备好,备用。🧂
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和葱花爆香。🔥
- 将切好的西洋菜放入锅中,快速翻炒，让西洋菜均匀受热。🌽
- 翻炒过程中,加入酱油、盐和糖，继续翻炒均匀。🍜
- 炒至西洋菜变色,汤汁略微收紧，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 炒西洋菜时,火候要大，动作要快，以免西洋菜炒得太老，失去爽脆的口感。
- 酱油的选择可以根据个人口味,选择生抽或老抽，生抽颜色浅，味道鲜，老抽颜色深，味道醇厚。
- 如果喜欢辣味,可以在爆香蒜末和葱花后，加入适量的辣椒酱，增加菜肴的辣味。
这样一道简单美味的炒酱油西洋菜就完成了！🎉西洋菜的爽脆口感搭配酱油的鲜香，简直是家常菜中的佳品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
