炒芥菜包心菜是一种非常美味的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下炒芥菜包心菜的具体做法。
🌿【食材准备】
- 芥菜：适量
- 包心菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌿【炒芥菜包心菜的做法】
将芥菜和包心菜洗净，切成丝备用，葱、姜、蒜切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入芥菜丝和包心菜丝,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,继续翻炒均匀。
炒至芥菜和包心菜熟透,汤汁浓稠即可。
🌿【小贴士】
- 芥菜和包心菜丝不宜切得太细,以免在炒制过程中过于软烂。
- 炒菜时火候不宜太大,以免炒糊。
- 根据个人口味，可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料。
🌿【炒芥菜包心菜的特点】炒芥菜包心菜色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，芥菜含有丰富的维生素C、钙、铁等矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效；包心菜含有丰富的膳食纤维、维生素C、钙等，有助于消化、预防便秘，两者搭配,既美味又健康。
快来试试这道炒芥菜包心菜吧！相信你一定会爱上它的！🥰🍽️
