🌶️香肠炒苦瓜,美味又营养的快手菜🥦
🌿食材准备：
- 苦瓜1根
- 香肠1根
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
🍳烹饪步骤：
- 苦瓜洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。
- 香肠切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入香肠片翻炒至表面微黄。
- 加入苦瓜片,快速翻炒均匀。
- 加入适量生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量加盐。
- 翻炒均匀后即可出锅。
🌈烹饪小贴士：
- 苦瓜浸泡在盐水中可以去除苦味,让苦瓜更加美味。
- 炒苦瓜时火候要大，快速翻炒,以免苦瓜炒糊。
- 香肠和苦瓜的搭配，既有苦味，又有咸香,味道鲜美。
- 这道菜简单易做，营养丰富,适合忙碌的上班族。
🍽️美味分享：
这道香肠炒苦瓜不仅味道鲜美，而且营养丰富，苦瓜具有清热解毒、降火的功效，香肠则富含蛋白质和脂肪，两者搭配，美味又健康，快来尝试一下这道美味的快手菜吧！🌶️🥦🍲
