炒辣椒炒豆腐丝的做法🌶️🍲
辣椒炒豆腐丝是一道家常美食,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。
🌶️【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌶️【做法步骤】
- 将豆腐切成细丝,放入开水中焯水，捞出备用。
- 青红椒去籽,切成细丝。
- 锅中倒入适量植物油,油热后放入葱花和蒜末炒香。
- 加入豆腐丝翻炒均匀,然后加入青红椒丝继续翻炒。
- 调入适量盐、生抽和胡椒粉，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐口感更加鲜美。
- 青红椒的量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适当增加辣椒的量。
- 翻炒豆腐丝时火候不宜过大,以免豆腐丝炒焦。
这道辣椒炒豆腐丝简单易学,营养丰富，是一道非常适合家常的美食，快动手试试吧！🎉🎉🎉
