炒辣椒馍怎么炒才好吃🌶️
炒辣椒馍,作为一道传统的美食，深受广大食客的喜爱，它口感独特，辣而不燥，馍香浓郁，如何炒出一道美味的炒辣椒馍呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟食材准备：
- 面粉：适量
- 酵母：少许
- 清水：适量
- 辣椒：适量
- 葱花：适量
- 青蒜：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
首先将面粉、酵母、清水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
将发酵好的面团揉搓成长条,切成小块，搓成圆形，盖上湿布醒发10分钟。
热锅凉油,将醒发好的馍块放入锅中，两面煎至金黄，取出备用。
锅中留底油,放入辣椒、葱花、青蒜炒香。
加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
将煎好的馍块放入锅中,翻炒均匀，使馍块均匀裹上辣椒酱。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
发酵面团时,注意控制好温度，避免过热或过冷。
煎馍块时,火候不宜过大，以免烧焦。
辣椒的用量可根据个人口味调整。
炒馍块时,火候不宜过大，以免烧焦。
最后撒上葱花,可增加香味。
炒辣椒馍是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调味，就能做出美味的炒辣椒馍，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
