🍲 肉丝炒香菇：美味佳肴，简单易学！
肉丝炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养美味，而且制作简单，适合各种场合享用，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的肉丝炒香菇吧！🍳
🌿 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 香菇 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
🍲 炒制步骤：
将猪里脊肉切成细丝,加入适量的盐、生抽、老抽和淀粉，拌匀腌制10分钟。
香菇去蒂,洗净后切成薄片；生姜、大蒜切成末；青红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，盛出备用。
锅中留少许油,下入生姜末和蒜末炒香。
放入香菇片,翻炒均匀。
待香菇炒至出水后,再加入青红椒丝，继续翻炒。
将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量的盐和生抽，快速翻炒均匀。
出锅前,可以加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。
🌟 小贴士：
肉丝炒香菇时,注意火候，避免肉丝炒老了变硬。
香菇炒制过程中,可以适当加入一些水，使菜肴更加鲜美。
调味料可以根据个人口味适量调整。
🍽️ 肉丝炒香菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，赶快动手尝试一下吧！相信你们一定能做出一道美味的肉丝炒香菇！祝大家烹饪愉快！🎉🌟
