🍗炒冷冻鸡腿做法食谱,让你轻松享受美味佳肴！
🌟食材准备：
- 冷冻鸡腿 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌟烹饪步骤：
- 将冷冻鸡腿解冻,清洗干净后切成块状备用。
- 大蒜、生姜分别切成末,葱切成小段。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入鸡腿块,翻炒均匀至表面微黄。
- 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,让鸡腿块充分吸收调味料。
- 加入白糖，翻炒均匀,让鸡腿块上色。
- 加入适量的清水,大火烧开后转中小火炖煮10分钟。
- 待鸡腿块炖煮至熟透，汤汁浓稠时，加入葱段,翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐,翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 冷冻鸡腿解冻时，最好使用冷水浸泡，这样解冻速度更快,肉质更鲜嫩。
- 炒鸡腿时，火候不宜过大，以免鸡腿表面糊掉,内部却未熟透。
- 加入白糖可以让鸡腿更加鲜嫩,同时也能中和生抽和老抽的咸味。
🍲美味佳肴，尽在这一道炒冷冻鸡腿！快来试试吧，保证让你食欲大开！🥳🌟
