🍜鱿鱼顺炒韭菜——家常美食的做法分享！
鱿鱼顺炒韭菜是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 鱿鱼 1条
- 韭菜 1把
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 鱿鱼洗净,去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状，韭菜洗净，切成段。
- 锅中倒入适量清水,加入少量盐，水开后放入鱿鱼圈焯水，煮至鱿鱼变硬，捞出备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜末、蒜末爆香。
- 加入焯好水的鱿鱼圈,翻炒均匀。
- 加入韭菜段,快速翻炒至韭菜变软。
- 调入生抽、老抽、盐、鸡精，继续翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鱿鱼焯水时,加入少量盐可以去除腥味。
- 炒韭菜时,火候要大，动作要快，以免韭菜炒过火变黄。
- 可以根据个人口味适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🎉【成品展示】一道美味的鱿鱼顺炒韭菜就完成了！🍜这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家人聚餐或者朋友聚会时分享，快动手试试吧！👏
🍲希望这篇文章能帮助到大家，祝大家做菜愉快，享受美食！🥳
