🔥沭阳辣椒炒虾米：美味与辣味的完美结合🦐
大家好，今天我要给大家分享一道美味的家常菜——沭阳辣椒炒虾米，这道菜色泽诱人，口感鲜美，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友尝试一下哦！😋
我们来了解一下所需食材：新鲜虾米、辣椒、蒜、葱、姜、生抽、料酒、盐、糖等。
🌶【步骤一】：准备食材，将虾米用清水冲洗干净，沥干水分；辣椒洗净切成圈状；蒜、葱、姜切成末备用。
🍤【步骤二】：热锅凉油，将锅加热至五成热，放入蒜末、姜末、葱段炒香。
🌶【步骤三】：加入辣椒圈，翻炒至辣椒圈表面微焦,释放出辣味。
🦐【步骤四】：放入虾米，翻炒均匀,让虾米充分吸收辣椒和调料的香味。
🌶【步骤五】：调味，加入适量的生抽、料酒、盐、糖,翻炒均匀。
🍲【步骤六】：出锅装盘，炒至虾米变色,汤汁浓稠即可出锅装盘。
😋【小贴士】：
- 虾米要提前用清水冲洗干净,去除杂质。
- 辣椒的辣度根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适当增加辣椒量。
- 炒虾米时火候不宜过大,以免虾米炒焦。
🔥沭阳辣椒炒虾米，既保留了虾米的鲜美，又增添了辣椒的辣味，是一道色香味俱全的佳肴，快来试试吧，保证让你欲罢不能！🥳🥳🥳
