🌶️ 瘦肉条炒黄瓜,简单美味家常菜 🥒
瘦肉条炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳,而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧!👩🍳
🍲 准备食材:
- 瘦肉条:200克
- 黄瓜:1根
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 食用油:适量
- 生抽:适量
- 老抽:少许
- 盐:适量
- 白胡椒粉:少许
- 鸡精:少许
🍲 烹饪步骤:
将瘦肉条切成细条,用适量的生抽、老抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟,让肉条入味。🥩
黄瓜洗净后,切成与瘦肉条长度相仿的细条,生姜和大蒜切成末备用。🥒
热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜末爆香。🌶️
将腌制好的瘦肉条放入锅中翻炒至变色,炒至瘦肉条表面微微焦黄。🥩
将切好的黄瓜条放入锅中,与瘦肉条一起翻炒。🥒
翻炒过程中,加入适量的生抽、盐和鸡精调味,根据个人口味可以适量加入少许老抽调色。🍲
翻炒至黄瓜条变软,瘦肉条熟透,即可出锅装盘。🥘
🍲 小贴士:
- 瘦肉条腌制时,可以加入少许料酒,去腥增香。
- 翻炒黄瓜时,火候不宜过大,以免黄瓜炒得太老,影响口感。
这样一道色香味俱全的瘦肉条炒黄瓜就做好了!简单几步,就能为家人带来美味的一餐,快来试试吧!🎉
🍲 营养分析:瘦肉条富含蛋白质和氨基酸,有助于增强体质;黄瓜则含有丰富的维生素和矿物质,有助于清热解毒、美容养颜,这道菜不仅美味,而且营养丰富,是家常菜中的佳品。🥦🍎