🔥炒里脊辣椒丝,家常美味轻松做🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——🔥炒里脊辣椒丝🌶️，里脊肉鲜嫩可口，搭配辣椒丝的辣味，简直是绝配！下面，就让我来为大家详细介绍一下炒里脊辣椒丝的制作方法吧！👨🍳
准备好以下食材：
- 里脊肉 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
按照以下步骤进行操作：
将里脊肉切成细丝，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
青椒、红椒分别去籽切丝，大蒜、生姜切成末。
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的里脊肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香。
加入青椒丝、红椒丝,翻炒均匀。
倒入炒好的里脊肉丝，加入酱油、白糖调味,翻炒均匀。
根据个人口味，加入适量的盐,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
腌制里脊肉时，可以加入少许白糖,这样炒出来的肉丝更加鲜嫩。
炒里脊肉时，火候要大，快速翻炒,以免肉丝变老。
辣椒丝可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
🎉这样，一道美味的炒里脊辣椒丝就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🥳
