炒萝卜菜杆子是一道非常美味的家常菜,下面就来给大家分享一下炒萝卜菜杆子的做法吧！👩‍🍳

准备好以下食材：萝卜菜杆子、干辣椒、蒜瓣、生抽、盐、食用油。

  1. 将萝卜菜杆子洗净,切成约3厘米长的段，再切成细丝。🥕

  2. 干辣椒切成小段,蒜瓣切成末。🌶️🧄

  3. 热锅倒油,油热后放入干辣椒和蒜末，炒香。🔥

  4. 接着放入萝卜菜杆丝,快速翻炒均匀。🥕

  5. 翻炒过程中,加入适量的生抽、盐调味。🍲

  6. 炒至萝卜菜杆丝变软,汤汁收紧，即可出锅。🍲

炒萝卜菜杆子的关键在于火候和调味,火候不宜过大，以免萝卜菜杆丝炒糊，调味方面，可以根据个人口味适量增减生抽和盐的用量。

炒好的萝卜菜杆子色泽翠绿,口感脆嫩，是一道简单又美味的家常菜。🌿🍲

萝卜菜杆子富含膳食纤维和维生素,具有很好的营养价值，经常食用可以促进消化，预防便秘。🍎

快来试试这道炒萝卜菜杆子吧,相信你一定会喜欢的！👍🥕🌶️🍲