炒牛肉丝的做法大全🍲
牛肉作为一种高蛋白、低脂肪的食材，深受大家喜爱，炒牛肉丝是一道简单美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作起来也非常方便，下面为大家介绍几种炒牛肉丝的做法，让你在家就能轻松享受到美食🥳。
🌟【做法一：经典家常炒牛肉丝】
材料：牛肉200克、青椒1个、红椒1个、洋葱1个、大蒜2瓣、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量。
步骤：
- 牛肉切丝，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切丝,大蒜切片。
- 热锅倒油，油热后放入牛肉丝快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜片爆香，再加入青椒、红椒、洋葱丝翻炒。
- 最后加入炒好的牛肉丝，翻炒均匀,出锅即可。
🌟【做法二：麻辣炒牛肉丝】
材料：牛肉200克、干辣椒适量、花椒适量、蒜蓉、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量。
步骤：
- 牛肉切丝，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
- 干辣椒切段,花椒拍碎。
- 热锅倒油，油热后放入干辣椒、花椒、蒜蓉爆香。
- 加入豆瓣酱翻炒出红油,再加入牛肉丝快速翻炒至变色。
- 出锅前加入适量盐调味即可。
🌟【做法三：酸辣炒牛肉丝】
材料：牛肉200克、泡椒适量、青椒1个、红椒1个、蒜蓉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量。
步骤：
- 牛肉切丝，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青椒、红椒切丝,泡椒切碎。
- 热锅倒油，油热后放入蒜蓉爆香,再加入泡椒翻炒。
- 加入牛肉丝快速翻炒至变色，再加入青椒、红椒丝翻炒。
- 出锅前加入适量盐调味即可。
就是炒牛肉丝的几种做法，希望对大家有所帮助，快快动手试试吧，让你的餐桌变得更加美味丰富！🍽️🌟
