🍲炒牛肉丝姜丝，美味又简单！
牛肉,作为一种高蛋白、低脂肪的食材，深受大家的喜爱，而炒牛肉丝姜丝，更是家常菜中的一道经典美食，如何炒出一道美味的炒牛肉丝姜丝呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👨🍳
我们要准备好以下食材：🍖
- 牛肉 200克
- 姜丝 适量
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量
让我们开始烹饪吧！🍳
牛肉切丝,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟，这样可以使肉丝更加嫩滑。🍖
大蒜切片,青红椒切丝备用。🌶️
热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。🍲
锅中留少许油,放入姜丝和蒜片，翻炒出香味。🌿
将炒好的牛肉丝重新倒入锅中,加入青红椒丝，快速翻炒均匀。🍲
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
加入少许清水,焖煮2分钟，使牛肉丝更加入味。🍲
出锅前,撒上葱花，即可享用美味的炒牛肉丝姜丝啦！🌿
🌟小贴士：
- 腌制牛肉丝时,加入少许淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒牛肉丝时,火候要大，动作要快，以免肉丝变老。
- 姜丝和蒜片要提前炒香,这样可以使整道菜更加鲜美。
一道美味的炒牛肉丝姜丝就做好啦！快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲
