炒糯米绿豆粉，是一道美味又健康的家常菜。😋下面就来给大家分享一下如何炒这道美食吧！
我们需要准备以下食材：糯米、绿豆粉、胡萝卜、洋葱、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精等。🍲
将糯米和绿豆粉按照1:1的比例混合，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。🍚
将面团分成小剂子，擀成圆饼状。🍪
热锅凉油，将擀好的圆饼放入锅中，中小火煎至两面金黄，取出备用。🍳
另起锅，加入适量的油，放入葱、姜、蒜炒香。🌶️
加入胡萝卜、洋葱、青红椒翻炒均匀。🥕
将煎好的糯米绿豆饼放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精等调料，翻炒均匀。🍲
翻炒过程中，加入适量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。🍲
待水分快收干时，打开锅盖，继续翻炒均匀，使糯米绿豆饼充分吸收调料的味道。🍲
撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
这样一道美味的炒糯米绿豆粉就完成了！😊这道菜色泽鲜艳，口感软糯，营养丰富，非常适合家人聚餐或作为主食食用，快快动手试试吧！🎉
