炒泡水的豆角怎么炒🍜
豆角,又称豇豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，泡水的豆角经过炒制，更是美味可口，如何炒泡水的豆角呢？下面就来为大家详细介绍一下炒泡水的豆角的制作方法。
🌱【准备食材】
- 泡水的豆角500克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
🌱【制作步骤】
- 将泡水的豆角洗净,切成约3厘米长的段，备用。
- 青红椒洗净,切成与豆角相同长度的段，备用。
- 蒜末、生姜末、葱花备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、生姜末爆香。
- 加入豆角翻炒,炒至豆角表面微微发黄。
- 加入青红椒继续翻炒,炒至青红椒断生。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌱【小贴士】
- 炒豆角时,火候不宜过大，以免豆角炒焦。
- 豆角炒制过程中,要不断翻炒，使豆角受热均匀。
- 豆角不宜炒得太软,保持一定的口感为佳。
炒泡水的豆角简单易学,营养丰富，是一道家常菜，大家可以根据自己的口味，适量调整调料，快动手试试吧！🎉🍲
