🍗🌸炒鸡腿炒黄花菜，家常美味轻松做！
鸡腿和黄花菜都是我们日常生活中常见的食材,搭配起来炒制，既能保留食材的原汁原味，又能发挥各自的营养优势，下面，就让我为大家详细介绍一下炒鸡腿炒黄花菜的做法吧！🤩
🍗【食材准备】
- 鸡腿2个
- 黄花菜100克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉适量
- 食用油适量
🌸【炒鸡腿炒黄花菜的做法】
鸡腿去骨,切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；
黄花菜用清水泡发,洗净后沥干水分；
葱切段,姜蒜切片备用；
热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的鸡腿块，小火煎至两面金黄，捞出备用；
锅中留少许油,放入葱姜蒜炒香，再加入黄花菜翻炒均匀；
将煎好的鸡腿块重新放入锅中,加入酱油、糖、生抽、盐调味，翻炒均匀；
加入适量的水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。
🌸【小贴士】
- 鸡腿去骨后,煎制时更容易熟透，口感也更加鲜嫩；
- 黄花菜泡发后,要洗净沥干水分，以免炒制时出水过多；
- 炒制时,可以根据个人口味调整酱油、糖、盐等调料的用量；
- 最后勾芡时,不要加太多，以免过于浓稠。
炒鸡腿炒黄花菜,简单易学，味道鲜美，是一道非常不错的家常菜，赶快动手试试吧！🎉
