🍲 炒泡笋子芹菜炒肉的做法，家常美味,简单易学！
🌱 导语：炒泡笋子芹菜炒肉是一道色香味俱全的家常菜，口感清爽，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍这道菜的做法吧！🍳
🔥 材料：
- 泡笋子 200克
- 芹菜 200克
- 猪里脊肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟 步骤：
- 将泡笋子洗净，切成条状；芹菜去叶，洗净切成段；猪里脊肉切成丝，用生抽、老抽腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末、生姜末爆香。
- 加入泡笋子条,翻炒至笋子变软。
- 放入芹菜段,与泡笋子一起翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉丝，加入适量的盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀，撒上葱花,出锅即可。
🌟 小贴士：
- 炒泡笋子时，可以先焯水，去除多余的水分,使口感更加脆嫩。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 肉丝腌制时，可以加入少许淀粉,使肉丝更加嫩滑。
🍲 成品展示：炒泡笋子芹菜炒肉色泽鲜艳，口感清爽，是一道家常美味。🍽️
🌈 炒泡笋子芹菜炒肉的做法简单易学，适合家庭日常食用，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
