🌿炒芹菜鸡腿家常做法🍗
芹菜鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面为大家分享一道简单易学的炒芹菜鸡腿做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
【食材准备】
- 鸡腿2个
- 芹菜300克
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 鸡腿洗净，切成块状，用生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉腌制10分钟。
- 芹菜洗净，切成段；姜切片,蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡腿块，翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜片、蒜末爆香。
- 加入芹菜段,快速翻炒至断生。
- 将炒好的鸡腿块重新倒入锅中，加入适量生抽、老抽调味。
- 翻炒均匀,使鸡腿块充分吸收调料。
- 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花增香,即可装盘享用。
🌿小贴士：
- 鸡腿块腌制时,可以加入少许料酒去腥。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 调料可根据个人口味适量增减。
这道炒芹菜鸡腿简单易学，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！👩🍳🍗🌿
