炒肉豆是一道非常美味的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，下面，我就来为大家分享一些炒肉豆的做法，让你轻松做出美味又嫩滑的肉豆🍲！
准备好以下食材：
- 肉豆：500克
- 猪肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
我们来一步步制作这道美味的炒肉豆：
肉豆洗净，去皮，切成小块；猪肉切成薄片，用酱油、盐腌制10分钟。
葱、姜、蒜洗净切末备用。
热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
放入肉豆，翻炒均匀,炒至肉豆表面微黄。
加入适量的酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,与肉豆一起翻炒均匀。
炒至肉豆熟透，汤汁收干,即可出锅装盘。
炒肉豆的关键在于火候和调味，火候不宜过大，以免肉豆炒焦；调味要根据个人口味适量添加，炒肉豆时，加入一些蒜末可以增加香味,让肉豆更加美味。
这样一道简单又美味的炒肉豆就做好了，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道菜的🌟！
