炒肉粉条怎么炒好吃🍲
炒肉粉条是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来分享一下如何将这道菜炒得既美味又诱人👩🍳。
准备食材：猪肉（最好是里脊肉）、粉条、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱等。
准备食材：将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐腌制10分钟；青椒、红椒切丝；葱姜蒜切末备用。
泡发粉条：将粉条提前用温水泡软，泡至无硬心即可。
炒肉：锅中放适量油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至变色后盛出备用。
炒配菜：锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入青椒、红椒丝翻炒至断生。
炒肉粉条：将泡软的粉条放入锅中，加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、糖，快速翻炒均匀。
调味出锅：将炒好的肉丝重新放入锅中，与粉条、配菜一起翻炒均匀，根据个人口味加入适量的盐调味。
出锅装盘：待粉条完全吸收调料，肉丝和配菜均匀裹在粉条上时，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 粉条泡发时间不宜过长,以免炒制时过于软烂。
- 豆瓣酱可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以多放一些。
这样一道美味的炒肉粉条就完成了！色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐或日常饮食🥳，快动手试试吧！
