炒肉片炒大米的做法大全🍲
炒肉片炒大米是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面为大家分享炒肉片炒大米的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！👩🍳
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 大米 100克
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
将猪里脊肉切成薄片,用料酒、酱油、盐腌制10分钟。
青红椒洗净切成丝,葱、姜、蒜切末备用。
大米洗净,用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
倒入大米,翻炒至大米微黄。
加入青红椒丝,继续翻炒。
将炒好的肉片重新放入锅中,加入酱油、盐、鸡精调味。
翻炒均匀,炒至大米熟透，肉片入味。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的炒肉片炒大米。
🌟小贴士：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
大米要提前浸泡,这样炒出来的米饭更加香糯。
炒米饭时,火候要掌握好，以免烧焦。
根据个人口味,可以适量添加其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
你学会炒肉片炒大米的做法了吗？赶快动手试试吧！🤩相信这道美味的家常菜一定会让你和家人朋友大饱口福！🍴🎉
