🍲 炒肉片家常做法介休版 🍲
亲爱的朋友们,大家好！今天我要给大家分享一道家常美食——炒肉片，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面，就让我为大家详细介绍一下介休版炒肉片的制作方法吧！🌟
🌿 材料：
- 猪里脊肉 300克
- 青红椒各1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿 步骤：
将猪里脊肉切成薄片,放入碗中，加入适量的酱油、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
青红椒洗净切丝,大蒜和生姜切片备用。🥬
热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油,下入蒜片和姜片爆香，再加入青红椒丝翻炒均匀。🌶️
将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。🍲
🌿 小贴士：
肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片炒老。
青红椒的加入可以增加菜肴的色泽和口感,使炒肉片更加美味。
介休版炒肉片是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
祝大家做菜愉快,美食享用！🍽️🥳
