炒肉松蛋糕,一款既美味又具有创意的甜品，在家轻松制作，让你成为烘焙小达人！🎉下面就来分享一些炒肉松蛋糕的做法窍门，让你轻松驾驭这款美味佳肴！

🍳【材料准备】

  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 100克
  • 玉米淀粉 20克
  • 糖粉 50克
  • 牛奶 50毫升
  • 植物油 30毫升
  • 肉松 适量
  • 芝麻 适量

🍳【做法步骤】1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。2️⃣ 筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面糊消泡。3️⃣ 加入牛奶和植物油，继续翻拌均匀。4️⃣ 预热烤箱至150℃，在模具中刷一层植物油，倒入面糊。5️⃣ 面糊表面撒上适量的肉松和芝麻。6️⃣ 烤箱中层，150℃烘烤约25分钟，具体时间根据烤箱实际情况调整。7️⃣ 烤好的蛋糕取出，稍微冷却后脱模，切成小块即可享用。

🌟【做法窍门】1️⃣ 打发鸡蛋时，一定要打到体积膨胀，颜色变浅，这样蛋糕口感才会松软。2️⃣ 翻拌面糊时，用刮刀从底部向上翻拌，避免面糊消泡。3️⃣ 烤箱预热很重要，温度过高或过低都会影响蛋糕的口感。4️⃣ 肉松和芝麻的撒量可以根据个人口味调整，增加口感层次。5️⃣ 蛋糕冷却后脱模，避免蛋糕底部粘在模具上。

🎉炒肉松蛋糕制作简单，口感丰富，快快动手尝试吧！相信你一定能做出美味的炒肉松蛋糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光！🥳🍰