舌尖上的美味佳肴🍽️
潮汕炒白果马蹄，是一道色香味俱佳的潮汕特色小吃，白果，又称银杏，是一种营养价值极高的坚果，而马蹄则是一种清脆可口的水果，两者结合，既美味又营养，是潮汕人民喜爱的家常菜之一，下面，就让我来为大家详细介绍潮汕炒白果马蹄的烹饪方法吧！🌟
材料准备
- 白果：100克
- 马蹄：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
烹饪步骤
准备材料：白果去壳，马蹄去皮,葱姜蒜切末备用。
焯水：将白果放入沸水中焯水2-3分钟，捞出备用，焯水可以使白果更加脆嫩,口感更佳。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入白果和马蹄：将焯好水的白果和马蹄放入锅中,翻炒均匀。
调味：加入生抽、盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀,使食材充分吸收调料的味道。
出锅：炒至食材熟透，汤汁收紧,即可出锅装盘。
美味提示
- 烹饪过程中，可以根据个人口味适量添加其他调料，如鸡精、糖等。
- 焯水时间不宜过长，以免白果过于软烂,影响口感。
- 翻炒时要轻柔,以免白果和马蹄破裂。
潮汕炒白果马蹄是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，快快动手，为家人和朋友制作这道美味佳肴吧！🍲🎉
