🌶️ 潮汕炒包菜肉干,家常美味这样做！
潮汕炒包菜肉干，是一道色香味俱佳的潮汕特色家常菜。🍲 这道菜不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下潮汕炒包菜肉干的制作方法吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 包菜 1颗
- 肉干 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
- 包菜处理：将包菜洗净，切成细丝，用开水焯一下，捞出备用。🥬
- 肉干处理：将肉干切成细丝，用清水浸泡一会儿，去除多余的盐分。🍖
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
- 加入肉干：将泡好的肉干丝放入锅中，翻炒至肉干表面微焦。🍖
- 加入包菜：将焯好的包菜丝放入锅中，与肉干一起翻炒均匀。🥬
- 调味：加入适量的酱油、蚝油、盐和糖，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。🍲
- 加入青红椒：最后加入切好的青红椒丝，快速翻炒均匀，使青红椒的鲜味融入菜中。🥬
- 出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘。🍽️
🎉小贴士：
- 烹饪过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
- 肉干提前泡水可以去除多余的盐分,使口感更加鲜美。
- 青红椒的加入可以增加菜品的色彩和口感,也可以根据个人口味调整。
潮汕炒包菜肉干，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的潮汕炒包菜肉干！🥳
