🍄 潮汕炒鲜蘑菇，鲜美可口的家常菜 🍽️
潮汕炒鲜蘑菇，是一道极具地方特色的家常菜，蘑菇鲜美可口，搭配上潮汕特有的烹饪手法，让人回味无穷，下面,就让我来为大家揭秘如何炒出一道美味的潮汕炒鲜蘑菇吧！
🌿 准备食材：
- 新鲜蘑菇若干
- 红椒1个
- 青椒1个
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 葱花适量
🌟 炒制步骤：
清洗蘑菇：将新鲜蘑菇清洗干净，去除根部，切成薄片,红椒和青椒也洗净切片备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后,放入蒜末和生姜末爆香。
下蘑菇翻炒：将蘑菇片放入锅中，快速翻炒,让蘑菇片均匀受热。
调味：待蘑菇片炒至微微发软时，加入适量的盐和鸡精或味精,继续翻炒均匀。
加入红椒青椒：将红椒和青椒片放入锅中，与蘑菇一起翻炒,让食材的味道充分融合。
出锅装盘：撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 蘑菇切片时，不宜太薄,以免炒制过程中破碎。
- 炒蘑菇时，火候不宜太大，以免蘑菇水分流失过多,影响口感。
- 可以根据个人口味,适量添加辣椒或其他调料。
🍲 一道色香味俱全的潮汕炒鲜蘑菇就完成了！🎉 无论是搭配米饭还是馒头，都是一道美味佳肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍄🍽️
