炒鱼片的家常做法大全🍳
🍲 炒鱼片是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面为大家详细介绍几种炒鱼片的家常做法，让你轻松在家享受美味的鱼片佳肴！
基础炒鱼片
🍽️材料：
- 鱼片 300克
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1大勺
- 食用油 适量
🍳做法：
- 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时下鱼片，快速翻炒至变色。
- 加入葱姜蒜末,继续翻炒出香味。
- 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。
- 最后加入适量盐和鸡精调味即可出锅。
蒜蓉鱼片
🍽️材料：
- 鱼片 300克
- 蒜蓉 适量
- 生抽 2大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1大勺
- 食用油 适量
🍳做法：
- 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 蒜蓉捣碎备用。
- 热锅凉油,油温5成热时下鱼片，快速翻炒至变色。
- 加入蒜蓉,继续翻炒出香味。
- 加入生抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入适量盐和鸡精调味即可出锅。
酸辣鱼片
🍽️材料：
- 鱼片 300克
- 豆瓣酱 适量
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1大勺
- 食用油 适量
- 醋 适量
🍳做法：
- 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油,油温5成热时下鱼片，快速翻炒至变色。
- 加入豆瓣酱,翻炒出红油。
- 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精和醋调味。
- 最后翻炒均匀,出锅即可。
🎉 以上就是炒鱼片的家常做法大全，快来动手尝试吧！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍲🍳
