🍽️ 潮汕土豆炒腊肠，家常美味,简单易学！
土豆炒腊肠是一道极具潮汕特色的美食，色香味俱佳，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道家常菜的做法吧！👩🍳
🍠【食材准备】
- 土豆：2个
- 腊肠：2根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
🍳【制作步骤】
- 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分；腊肠切片备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腊肠片,翻炒至腊肠表面微焦。
- 放入土豆块,翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
- 转小火，盖上锅盖，焖煮5-10分钟,直至土豆熟软。
- 开盖，撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 土豆不宜切得太薄,以免煮烂。
- 腊肠可以提前蒸熟,这样炒制时更容易入味。
- 翻炒过程中，注意火候,以免烧糊。
🥢【潮汕特色】潮汕地区的饮食文化丰富多样，这道土豆炒腊肠便是其中之一，潮汕人喜欢用腊肠来烹饪各种菜肴，如炒饭、煲仔饭等，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美,是一道不可多得的潮汕家常菜。
🎉【土豆炒腊肠是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，大家不妨试着做一下，为家人带来一道美味的佳肴吧！👩🍳🍽️
