潮汕小吃蚝烙

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需要食材

    • 生蚝
    • 1斤
    • 肉碎
    • 2两
    • 花生
    • 1把
    • 鱿鱼丝
    • 适量

做法步骤

1.

生蚝洗净

潮汕小吃蚝烙,生蚝洗净

2.

花生拍碎，炒香

潮汕小吃蚝烙,花生拍碎，炒香

3.

把材料拌上番薯粉加半碗水搅拌，如搅好太稀便加粉，太糊便加水

潮汕小吃蚝烙,把材料拌上番薯粉加半碗水搅拌，如搅好太稀便加粉，太糊便加水

4.

拌好的糊，因为鱿鱼丝是咸的所以我没加盐，蚝本身就有鲜味，也就不用加酱油提鲜

潮汕小吃蚝烙,拌好的糊，因为鱿鱼丝是咸的所以我没加盐，蚝本身就有鲜味，也就不用加酱油提鲜

5.

锅里用油加热，把糊摊平煎到双面金黄就可出锅

潮汕小吃蚝烙,锅里用油加热，把糊摊平煎到双面金黄就可出锅

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该菜谱创建于: 2015年11月22日 13:33
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