🌟炒素炒杏鲍菇的做法🌟
杏鲍菇,作为一种口感鲜美、营养丰富的高档食用菌，深受大家喜爱，就为大家分享一道简单美味的炒素炒杏鲍菇的做法，让你在家也能轻松享受到这道佳肴！
🌱【食材准备】
- 杏鲍菇 2根
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 水淀粉 适量
🌱【制作步骤】
- 杏鲍菇洗净,切成薄片；胡萝卜洗净，切成薄片；青红椒洗净，去籽切片；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入杏鲍菇片,翻炒至表面微黄。
- 加入胡萝卜片和青红椒片,继续翻炒。
- 加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌱【小贴士】
- 杏鲍菇切片时,可以斜切，这样炒出来的杏鲍菇更加美观。
- 炒杏鲍菇时,不要炒得太久，以免口感变老。
- 水淀粉勾芡的量可以根据个人口味调整,喜欢汤汁浓稠的可以多加一些。
🍲【成品展示】炒素炒杏鲍菇色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，这道菜简单易做，非常适合忙碌的上班族和厨房小白，快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
