🌿炒蒜苔与黄瓜，美味家常菜轻松上手🍽️
炒蒜苔和黄瓜是一道简单又美味的家常菜,两者搭配不仅色泽诱人，而且口感清爽，是夏日餐桌上的佳品，下面，就让我来教大家如何将这两样食材炒得好吃吧！
🌿【食材准备】
- 蒜苔：适量
- 黄瓜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 蒜苔处理：将蒜苔洗净，切成约3厘米长的段，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分，备用。
- 黄瓜处理：黄瓜洗净，切成与蒜苔相同长度的条状，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时，放入蒜末爆香。
- 下蒜苔：将焯好水的蒜苔放入锅中，快速翻炒均匀，炒至蒜苔表面微微变软。
- 加入黄瓜：将切好的黄瓜条放入锅中，与蒜苔一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到蒜苔和黄瓜中。
- 出锅装盘：炒至蒜苔和黄瓜熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 焯水可以去除蒜苔的苦涩味,使口感更加清新。
- 烹饪过程中要快速翻炒,以免蒜苔和黄瓜炒得过烂，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料，增加风味。
🌿【炒蒜苔和黄瓜是一道简单易学的家常菜，只需简单的步骤和调味，就能做出色香味俱全的美食，快动手试试吧，相信你也能做出美味的炒蒜苔和黄瓜！🍳🌽🌿
