🌟炒糖猪肝，美味又简单，快来试试吧！🍖
炒糖猪肝是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出一道好吃的炒糖猪肝。
🌈食材准备：
- 猪肝 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 红糖 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌈制作步骤：
将猪肝洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
生姜、大蒜分别切成末,葱切成小段。
锅中倒入适量食用油，放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色,盛出备用。
锅中留少许油，放入姜末、蒜末爆香。
加入红糖，小火炒至糖融化,呈红色。
将炒好的猪肝倒入锅中,快速翻炒均匀。
加入酱油调味,翻炒均匀。
最后加入葱段,翻炒几下即可出锅。
🌈小贴士：
猪肝要提前腌制,这样可以使猪肝更加入味。
炒猪肝时火候要大，动作要快,以免猪肝变老。
红糖在炒制过程中会冒烟，要注意火候,以免烧焦。
炒好的猪肝不宜放置过久,最好趁热食用。
🍲炒糖猪肝色泽红亮，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的炒糖猪肝！🥳🌟
