🍗鸡腿炒莴苣粉丝，美味家常菜的做法
鸡腿炒莴苣粉丝是一道简单易学、美味可口的家常菜。🍗🥬🍜下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🔥食材准备：
- 鸡腿2个
- 莴苣1根
- 粉丝适量
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 葱1根
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
- 鸡腿洗净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 莴苣洗净，切成条状；生姜、大蒜、葱分别切成末。
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡腿块，中火煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜末、大蒜末、葱段爆香。
- 放入煎好的鸡腿块，加入适量盐、酱油、花椒粉调味,翻炒均匀。
- 倒入莴苣条,快速翻炒均匀。
- 最后放入泡软的粉丝，翻炒均匀,使粉丝充分吸收调味料。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的鸡腿炒莴苣粉丝。
🍽️小贴士：
- 鸡腿煎至两面金黄,可以使肉质更加鲜嫩。
- 粉丝不宜炒太久,以免糊锅。
- 莴苣条炒至断生即可,以免过于软烂。
鸡腿炒莴苣粉丝是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩。🌟快来试试吧！🎉🍳
