🍲炒田螺剁椒酱，美味可口的家常菜🍽️
炒田螺是一道非常受欢迎的家常菜,搭配上剁椒酱，更是让人回味无穷，如何炒出一道美味的炒田螺剁椒酱呢？下面就来为大家详细介绍一下炒田螺剁椒酱的做法。
🔥准备工作：
- 田螺：500克，清洗干净，剪去尾部的硬壳，备用。
- 剁椒酱：适量，可以根据个人口味适量增减。
- 葱姜蒜：适量，切成末。
- 青红椒：适量，切成圈。
- 食用油：适量。
🌟炒田螺剁椒酱做法：
- 锅中倒入适量的食用油,加热至五成热，放入葱姜蒜末爆香。
- 将田螺放入锅中,翻炒均匀，让田螺均匀裹上葱姜蒜的香味。
- 加入适量的剁椒酱,翻炒均匀，让田螺充分吸收剁椒酱的味道。
- 加入适量的清水,水量要没过田螺，盖上锅盖，中小火炖煮5-10分钟，让田螺充分入味。
- 待田螺炖煮至熟透,加入青红椒圈，翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 田螺要提前清洗干净,剪去尾部的硬壳，这样口感更佳。
- 剁椒酱的用量可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒田螺时,火候不宜太大，以免烧焦。
- 汤汁不宜过多,以免炖煮时间过长，影响口感。
炒田螺剁椒酱是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调味，就能做出美味的炒田螺，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🌶️
