炒土豆泥是一道简单又美味的家常菜，口感细腻，营养丰富，下面就来分享一些炒土豆泥的做法，让你轻松做出美味可口的土豆泥🍠！
🌟【食材准备】
- 土豆 2-3个
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 土豆去皮，切成小块，放入沸水中煮熟，捞出后用勺子压成泥状,备用。
- 葱切成葱花，蒜切成蒜末,青红椒切成小块。
- 热锅凉油,油热后放入葱花和蒜末爆香。
- 加入青红椒块翻炒至断生。
- 倒入土豆泥,用铲子翻炒均匀。
- 加入酱油、盐和少许白糖调味,继续翻炒均匀。
- 炒至土豆泥表面微微发黄,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 土豆选择口感细腻的品种，如黄心土豆,口感更佳。
- 土豆煮熟后要彻底压成泥,这样炒出来的土豆泥才会细腻。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 炒土豆泥时火候不宜太大,以免烧焦。
🍲【成品展示】炒好的土豆泥色泽金黄，口感细腻，香气扑鼻，搭配一碗米饭，简单又美味，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍴
